令和6年魚沼産こしひかり（天日干し米　精米）１０㎏

新潟県十日町市の雪国の豊富な水で育てた魚沼コシヒカリ（100％）の「はざかけ米」です。 広い田んぼではありませんが、農家のお父さんが田植えから稲刈りまで丹精込めて育てあげました。令和6年度産の一等米です。 収穫後は空の下で太陽の恵みをたっぷり受けて乾燥させ、うま味がぎゅっとつまった美味しいお米に仕上がりました。今年も限定販売とさせていただきます。 袋を開けたとき香り立つ太陽光の香りや、冷めたときの粘り気の違いで、「はざかけ米」ならではのお米のうまさ、味わいがご理解いただけると存じます。 ご贈答にもご利用ください。 ご注文をいただいた後、精米してお届けします。

令和6年魚沼産こしひかり（天日干し米　精米）５㎏

新潟県十日町市の雪国の豊富な水で育てた魚沼コシヒカリ（100％）の「はざかけ米」です。 広い田んぼではありませんが、農家のお父さんが田植えから稲刈りまで丹精込めて育てあげました。令和6年度産の一等米です。 収穫後は空の下で太陽の恵みをたっぷり受けて乾燥させ、うま味がぎゅっとつまった美味しいお米に仕上がりました。今年も限定販売とさせていただきます。 袋を開けたとき香り立つ太陽光の香りや、冷めたときの粘り気の違いで、「はざかけ米」ならではのお米のうまさ、味わいがご理解いただけると存じます。 ご贈答にもご利用ください。 ご注文をいただいた後、精米してお届けします。

令和6年魚沼産こしひかり（天日干し米　玄米）１０㎏

新潟県十日町市の雪国の豊富な水で育てた魚沼コシヒカリ（100％）の「はざかけ米」です。 広い田んぼではありませんが、農家のお父さんが田植えから稲刈りまで丹精込めて育てあげました。令和6年度産の一等米です。 収穫後は空の下で太陽の恵みをたっぷり受けて乾燥させ、うま味がぎゅっとつまった美味しいお米に仕上がりました。今年も限定販売とさせていただきます。 袋を開けたとき香り立つ太陽光の香りや、冷めたときの粘り気の違いで、「はざかけ米」ならではのお米のうまさ、味わいがご理解いただけると存じます。 ご贈答にもご利用ください。 10㎏の玄米をそのままお届けします。

令和6年魚沼産こしひかり（天日干し米　玄米）５㎏

新潟県十日町市の雪国の豊富な水で育てた魚沼コシヒカリ（100％）の「はざかけ米」です。 広い田んぼではありませんが、農家のお父さんが田植えから稲刈りまで丹精込めて育てあげました。令和６年度産の一等米です。 収穫後は空の下で太陽の恵みをたっぷり受けて乾燥させ、うま味がぎゅっとつまった美味しいお米に仕上がりました。今年も限定販売とさせていただきます。 袋を開けたとき香り立つ太陽光の香りや、冷めたときの粘り気の違いで、「はざかけ米」ならではのお米のうまさ、味わいがご理解いただけると存じます。 ご贈答にもご利用ください。 5kgの玄米をそのままお届けします。

令和6年魚沼産こしひかり（標準米　精米）１０㎏

魚沼産コシヒカリは、日本一と言われる美味しい米の代表格。 雪国・米どころである新潟県十日町市の豊富な水で育てました。農家さんと1年を通して向き合いながら、大切に育てあげられたおいしいお米をお届けします。 令和6年度産の一等米です。 うま味がぎゅっとつまった美味しいお米に仕上がりました。 ご家族でも一人暮らしでも使いやすい10kgです。ご注文をいただいた後、精米をしてお届けいたします。 ご贈答にもご利用ください。

令和6年魚沼産こしひかり（標準米　精米）５㎏

魚沼産コシヒカリは、日本一と言われる美味しい米の代表格。 雪国・米どころである新潟県十日町市の豊富な水で育てました。農家さんと1年を通して向き合いながら、大切に育てあげられたおいしいお米をお届けします。 令和6年度産の一等米です。 うま味がぎゅっとつまった美味しいお米に仕上がりました。 ご注文をいただいた後、精米をしてお届けいたします。 ご贈答にもご利用ください。

令和6年魚沼産こしひかり（標準米　玄米）１０㎏

魚沼産コシヒカリは、日本一と言われる美味しい米の代表格。 雪国・米どころである新潟県十日町市の豊富な水で育てました。農家さんと1年を通して向き合いながら、大切に育てあげられたおいしいお米をお届けします。 令和6年度産の一等米です。 うま味がぎゅっとつまった美味しいお米に仕上がりました。 玄米をそのままお届けします。 ご贈答にもご利用ください。

令和6年魚沼産こしひかり（標準米　玄米）５㎏

魚沼産コシヒカリは、日本一と言われる美味しい米の代表格。 雪国・米どころである新潟県十日町市の豊富な水で育てました。農家さんと1年を通して向き合いながら、大切に育てあげられたおいしいお米をお届けします。 令和6年度産の一等米です。 うま味がぎゅっとつまった美味しいお米に仕上がりました。 玄米をそのままお届けします。 ご贈答にもご利用ください。

【越後妻有産の山菜】干しぜんまい（特上・太）100g

越後妻有（新潟県十日町市）の大自然の中で採れた天然のぜんまいを干しました。 地域の中でも有名な山菜取り名人から仕入れた【極太で質の良いぜんまい】です。 画像は干した状態で100ｇです。 収穫してから数日かけて天日で干しながら揉みほぐし、やわらかい食感に仕上げました。 ここ越後妻有の地域では、春になると収穫後のぜんまいを干す光景があちこちで見られます。 煮物や炒め物などで、ぜひ故郷の味をお試しください。 なお、ぜんまいは水でもどすと約５～６倍の量になります。 保管の際には湿気にお気を付けください。

【越後妻有産の山菜】干しぜんまい （特上・太）50g

新潟県十日町市産のぜんまいです。 収穫してから数日かけて天日で干しながら揉みほぐしました。 そうすることでやわらかい食感になります。 50gのぜんまいは水でもどすと約5倍の量になります。

妻有の鬼くるみ　400g

雪深い里山に育ったクルミは、小ぶりですが味は香ばしく濃厚です。

雪室の塩　100g

新潟県上越市安塚で生まれました。 フィリピン産の天日塩をさらに雪室で数年熟成したことで、雪の湿度でにがりを程よく抜いたまろやかで旨味を感じる味に仕上がっています。食材の味を引き立てる無添加の塩です。

妻有の笹の葉（生）　50枚

里山に群生する笹やぶから、サイズや艶を見極めながら一枚ずつ丁寧に収穫しました。

妻有のよもぎ（乾燥）　30g

【十日町の山菜加工品】ふきのとう味噌　300g（クール便）

自然の中で自生しているふきのとうを、おいしい味噌で甘辛く仕上げました。ご飯のおともに、お酒のおつまみにぜひ。

【十日町の山菜】たらの芽　300g（クール便）

山菜の王様と称されるタラの芽。 栽培でなく、山の自然の力で育まれたからこその美味しさです。

【十日町の山菜】木の芽　300g（クール便）

「アケビ」の新芽を「木の芽」と呼びます。 目にも鮮やかな緑色の個性的な苦みと食感が、新しい春の訪れを実感させてくれます。

【十日町の山菜】うど　500g（クール便）

雪深い山の豊かな土壌から春の日差しに導かれて育った太いウドは、里山ならではの深い味わいです。 葉から茎まで全て美味しく召し上がれます。

【十日町の山菜】こごみ　500g（クール便）

雪が解け始めた場所から順番にぐんぐん育つコゴミは、若芽の太く柔らかなものを選んで収穫しています。 アクがなくどんな料理にも合います。

【十日町の山菜】ふきのとう 300g（クール便）

懐かしさを感じさせる風味豊かなほろ苦さは、自然ならではのもの。香りや苦みが美味しさの秘密です。

【十日町の山菜】わらび 500g（クール便）

太く長いのに柔らかく歯切れもよく、ほのかな苦みと独特なぬめりのある食感が美味です。