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【越後妻有産の山菜】干しぜんまい（特上・太）100g
¥2,400 税込
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越後妻有（新潟県十日町市）の大自然の中で採れた天然のぜんまいを干しました。
地域の中でも有名な山菜取り名人から仕入れた【極太で質の良いぜんまい】です。
画像は干した状態で100ｇです。
収穫してから数日かけて天日で干しながら揉みほぐし、やわらかい食感に仕上げました。
ここ越後妻有の地域では、春になると収穫後のぜんまいを干す光景があちこちで見られます。
煮物や炒め物などで、ぜひ故郷の味をお試しください。
なお、ぜんまいは水でもどすと約５～６倍の量になります。
保管の際には湿気にお気を付けください。
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